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釩有哪些功能

發布日期:2017-10-25 作者:成飛 點擊:

釩是正常生長可能必需的礦物質,釩有多種價态,有生物學意義的是四價和五價态。四價态釩為氧釩基陽離子,易與蛋白質結合結合形成複合物,而防止被氧化。五價态釩為氧釩基陽離子,易與其他生物物質結合形成複合物,在許多生化過程中,釩酸根能與磷酸根競争,或取代磷酸根。釩酸鹽以被維生素c、谷胱甘肽或nadh 還原。其在人體健康方面的作用,營養學界,醫學界至今仍不是很清楚,仍處在進一步發掘的過程中,但可以确定,釩有重要作用。釩氮合金廠家認為,它可能有助于防止膽固醇蓄積、降低過高的血糖、防止齲齒、幫助制造紅血球等。每天會經尿液流失部分釩。

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生理功能

加強造血機能

釩對動物的造血有一定的積極作用。動物使用葡萄糖酸釩後,可使動物血紅蛋白、網織細胞和紅細胞的數量增多。大鼠日糧中添加100ppm的釩,大鼠紅細胞壓積增加,血和骨骼中鐵的含量升高。給缺釩的雞添加适量的釩後,雞的血球比容增加,骨骺端軟骨闆增厚,骨松質降少。出血性貧血和敗血症動物補加适量的釩後,可刺激造血機能的加強,緩解貧血症狀。釩對動物造血機能的作用機理可能是:釩可以阻礙動物體内氧化還原系統的正常進行,引起動物缺氧,從而刺激骨髓的造血機能,加強造血細胞的活動。

抑制體内膽固醇的合成

釩對肝髒内膽固醇的合成有明顯的抑制作用,可以降低肝髒内磷脂和膽固醇的含量。大量研究表明,缺釩動物體内膽固醇的含量增高。給大鼠飼喂一定量的釩,可降低其肝髒内、外合成膽固醇的能力,降低血漿磷脂和膽固醇濃度,并可清除主動脈中的膽固醇。

影響動物的繁殖性能

釩可影響動物的生殖功能,缺乏時會導緻動物生殖機能受損,使仔畜的死亡率增高。有實驗表明,用低于10ppb的飼料飼喂大鼠,盡管對第一世代、第二世代大鼠的繁殖機能影響不大,但卻對第三世代的母鼠,特别是第四世代母鼠的繁殖性能有較大的影響,它可使母鼠的受胎率下降,胎兒成活率降低,幼鼠死亡率增加。

其它生理功能

飼料中添加适量的釩可以促進動物的生長,提高飼料的利用率。有研究認為,釩還參與機體内蛋氨酸和甲基化的代謝過程,從而影響機體蛋白質或核酸的代謝。另釩有類胰島素的作用,釩酸鹽可以明顯降低血糖、尿糖,改變心肌病變,并抑制糖尿病動物的蛋白質和脂肪的分解,促進脂肪的合成。近年來有人發現,釩酸鹽對心血管的作用與強心苷的作用相似。低密度的釩酸鹽(0.05~1.00mmol/L)可使離體心室收縮力增強,而高密度的釩酸鹽則有抑制作用。也有研究表明,釩酸鹽對動物的腎功能有一定的影響。

生理需要量

尚無具體數據,人的膳食中每天可提供不足30μg的釩,多為15μg,因此考慮每天從膳食中攝取10μg釩就可以滿足需要。一般不需要特别補充;需要提醒的是,攝取合成的釩容易引起中毒;另外吸煙會降低釩的吸收。


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